进入暮年,不少中老年人逐渐出现骨质疏松等"小毛病",此时可能很多人首先想到的是:要补钙了。
但其实老年人体内的微量元素也在慢慢流失,尤其是钾元素,如果长期缺钾,会对身体造成很大的伤害。
一、为什么老人要补钾?
钾是身体必需的矿物质,也是维持细胞内电荷平衡的重要电解质。
心脏跳动、神经传导、肌肉收缩以及血管张力都离不开钾。
尤其对于老年人而言,补钾更是可以预防多种疾病:
1、减少中风
有研究证实,每日多摄入388mg的钾,可以让中风的风险减少40%。
这个量的钾,喝一杯脱脂牛奶就能够足够补充了。
2、帮助降压
国际上2项大型研究都证实,食物中钾含量越高,得高血压的风险就越低。
每日增加60mmol的钾就可以降低4.4mmHg的收缩压。
3、预防结石
若钾的摄入不足,会导致血压升高的同时,对钠盐的敏感度也会增加,进一步加大水钠潴留,增加肾结石的风险,影响尿钙的排泄等等。
二、出现这些症状,你可能缺钾了
人体一旦缺钾,最突出的表现就是全身无力、疲乏,出现不同程度的神经肌肉系统的松弛软瘫,以下肢最为明显。
另外,缺钾不仅导致精力和体力下降,严重时还会出现代谢紊乱、心律失常、心力衰竭,出现胸闷、头晕眼花、心悸、呼吸困难。
此外,低钾会使胃肠蠕动减慢,加重厌食,出现恶心、呕吐、腹胀、便秘甚至肠梗阻。
如果出现以上症状时,要警惕低钾血症。
三、补钾多吃2种食物
及时补钾,不仅是弥补身体微量元素的不足,也是为了减少心血管、骨骼、泌尿系统等疾病的风险。那么补充多少钾适合呢?
根据WHO推荐,每日钾的摄入量增加到90mmol(3500mg),而美国的膳食指南则推荐每日摄入钾量增加到120mmol(4700mg)。
那么如何通过膳食达到钾的推荐量呢?专家推荐以下2种食物:
绿叶菜
据解放军309医院营养科左小霞主任介绍,很多新鲜蔬菜的含钾量都高于香蕉,如菠菜、空心菜、苋菜、芥蓝、油菜等。
摄入一斤的量,已经可以满足钾需要量的一半。
薯豆类
国家二级公共营养师马勇强介绍,除了蔬菜、藻类外,平时应多吃一些豆类,如豆皮、干豆腐、黑豆、白扁豆等,都含有丰富的钾。
另外,芋头、土豆等薯类食物不但富含淀粉、膳食纤维和多种维生素,同样也是补钾"高手"。
用这类淀粉质食物代替白米饭,可以增加6倍的钾摄入量。
四、不是所有人都适合补钾
一般情况下,健康人群只要保持膳食多样化,基本可以满足人体所需的钾元素。
而对于以下两类人群,则要在钾元素的补充上多用心:
第一、高血压患者:对于此类人群而言,补钾和限钠都十分重要。因为钾和钠共同维持着体内环境的平......
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核心提示:老年人体内的微量元素也在慢慢流失,尤其是钾元素,如果长期缺钾,会对身体造成很大的伤害。因此,上了年纪后一定要注意补钾。 进入暮年,不少中老年人逐渐出现骨质疏松等"小毛病",此时可能很多人首先想到的是:要补钙了。但其实老年人体内的微量元素也在慢慢流失,尤其是钾元素,如果长期缺钾,会对身体造成很大的伤害。一、为什么老人要补钾?钾是身体必需的矿物质,也是维持细胞内电荷平衡的重要电解质。心脏跳动
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