指导专家:广东省妇幼保健院 中医科 刘嘉芬主治医师
民间有一种说法:"冬天进补,开春打虎",那么对于孩子来说,是否也适合调补?冬季该如何调补,才能让孩子少生病呢?
冬天气温变化大,儿童呼吸道、腹泻等疾病高发,从中医来说,脾胃是后天之本,四季脾旺不受邪,脾胃壮实,四肢安宁,脾胃虚弱则百病蜂起,所以调理脾胃者,是医者之王道,脾胃调理好了,正气内存,邪不可干,生病的机会也就少了,因此,不管哪个季节,调理好脾胃,是非常重要的。
那么,作为家长,可以有哪些方法帮助孩子调理脾胃呢?
饮食:均衡饮食,冬季可以适当给孩子多提供一些富含蛋白质(如羊肉、牛肉、鸡肉、猪肉、鱼类等肉类食物)、维生素(尽量选择当季蔬菜水果,如目前当季蔬菜为白菜、迟菜心,当季水果为橙子、桔子等),及一些容易消化的食物,可以适当吃一些粗粮,如红薯、板栗、小米、燕麦等。食物的选择上,品种尽量丰富一些,无明显过敏或疾病的情况,一般无需特别忌口。注意食物营养的搭配,既不过多摄入高蛋白的食物,也不经常进食一些营养密度低的食物(如粥等),饮食搭配可以参考营养学会推荐的儿童平衡膳食算盘。对于一些大补的食物,如人参、红参、鹿茸、燕窝等,其实是不适宜给孩子吃的。平时还要注意多喝白开水,尽量少用饮料代替白开水等。
运动:冬阳一寸值千金,因此,冬季也要注意户外的活动,天气好的时候,最好能让孩子每天至少有1小时的户外运动。
睡眠:早卧晚起,必待日光,平时要养成规律作息的习惯,晚上早点休息,保证充足的睡眠。
其他:保持良好的情绪,适当增减衣物。
附:食疗推荐及健脾保健的推拿手法推荐
食疗推荐(温馨提示:食疗建议在中医师指导下辨证施膳)
食疗推荐一:白萝卜炖清汤羊肉
食材:羊腿肉1000g,白萝卜一根,绿豆15g,花椒数粒,小茴香1-2g,生姜5片、香菜若干、香葱若干
做法:羊肉焯水后,加入温水,绿豆、花椒、小茴香装入布袋子后与生姜、羊肉一起炖煮约半小时,白萝卜切粒加入汤中继续熬煮半小时后关火,加入盐少许,撒入香菜、葱花即可,喝汤吃肉。
适宜人群:老少适宜。体质偏热儿童忌食。
功效:温中散寒,健脾和中
白萝卜性凉味甘,下气宽中,开胃健脾生津
白萝卜绿豆搭配羊肉,不致过于温燥
类似的做法:胡萝卜马蹄竹蔗炖羊肉
食疗推荐二:眉豆牛肉汤
食材:眉豆50g,牛肉500g,生姜、香葱、香菜若干。
做法:眉豆加适量水先文火炖30分钟,牛肉切片,拍碎生姜、葱头与少许生粉一起加入切好的牛肉中,搅拌至稍稍起胶,热锅冷油大火翻炒腌好的牛肉,加入料酒少许、生姜丝少许,随后加入炖好的眉豆汤一起炖煮,中火约10分钟左右,调味关火,加入香菜、葱花少许即可。
适宜人群:老少适宜。
功效:健脾益肾
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核心提示:冬季适合进补,那么对于孩子来说,是否也适合调补?冬季该如何调补,才能让孩子少生病呢? 指导专家:广东省妇幼保健院中医科刘嘉芬主治医师民间有一种说法:"冬天进补,开春打虎",那么对于孩子来说,是否也适合调补?冬季该如何调补,才能让孩子少生病呢?冬天气温变化大,儿童呼吸道、腹泻等疾病高发,从中医来说,脾胃是后天之本,四季脾旺不受邪,脾胃壮实,四肢安宁,脾胃虚弱则百病蜂起,所以调理脾胃者,是医
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