Discount Designer Watches: 跨境电商资讯：罗永浩把西贝“炒”上热搜，

2025-09-19

跨境电商资讯：罗永浩把西贝“炒”上热搜，

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中式预制菜风靡老外餐桌；

中国预制菜品牌为何集体押注东南亚？

看客们聚散之间，网络大V罗永浩与知名餐饮连锁品牌西贝的预制菜之争落下帷幕。

然而，水波乍息，余澜未消，有关预制菜的相关话题却再度被推至公众视野的聚光灯下。不少网友甚至为西贝支招，提出其当下的出路或许在于将预制菜推向海外市场。

图源：新浪微博

事实上，在国内舆论场一路伴随争议成长起来的预制菜产业早已成为出海赛道中的中的潜力股。

中式预制菜风靡海外

在中国，消费者对预制菜，此次西贝事件的持续发酵，正是这种市场信任缺失现状的集中体现。

但其实，国内对预制菜已经有明确的官方界定。根据市场监管总局等六部门联合出台《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，预制菜是以农、畜、禽、水产品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工制成，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。

相较于国内市场对预制菜的敏感态度，国外的接受度似乎更高，他们对"预制菜" 有着相对宽泛的界定，一般包含三个核心要素：食材经过预先处理、完成部分或全部烹饪流程、为便捷烹饪或食用而进行预加工。这种食品形态在很多国家早已融入日常，比如在便利店速食文化盛行的泰国，预制菜产品就十分常见。