对于很多爱美女性来说，减肥是一生的事业。节食减肥是很多女性朋友会选择的一种减肥方式，而节食不是指不吃，而是指控制饮食。很多节食减肥的人会选择少吃或不吃主食，即我们所说的"只吃菜不吃米饭"。这种方式真的能减肥吗？
只吃菜不吃米饭真的能减肥吗？
不吃米饭只吃菜能不能减肥，关键在于你除掉米饭后，吃了哪些菜和怎么吃。除了米饭、面粉等碳水化合物比例很高的谷类作物外，多种菜肴也含有较为丰富的碳水化合物，如土豆、红薯、栗子等淀粉含量较高的食物；菜肴中蛋白质的能量系数跟碳水化合物相近，热能也不容忽视；有些菜肴烹饪过程中使用较多的油脂，大量进食这类菜肴容易导致含热能很高的脂肪摄入过多。综合考虑，若只吃菜肴的晚餐摄入热能总量过高的话，那么不仅达不到减肥的目的。反而可能引发一些因摄入营养素不均衡而产生的疾病。
谷物是健康饮食中不可或缺的一类食物。如果你担心米饭的热量过高，会让你发胖，那你可以用其他的谷物来取代米饭，或者用大米搭配粗粮，做成粗粮饭。这样既可以避免热量过高导致肥胖，也可以补充人体所需的营养。建议，每天摄渗入渗出谷类250-400克为宜（包括薯类和杂豆），蔬菜天天吃300-500克，最好深色蔬菜约占一半，水果200-400克或更多。
减肥不妨多吃这几种菜
芹菜：芹菜富含纤维质，所以被称为"高纤维食物"，能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量（正常成年人每天大约需要1500-2000大卡热量）。因此芹菜是很好的减肥食物。减肥时不妨多吃。
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核心提示：很多女性朋友为了减肥会选择只吃菜而不吃米饭，这样真的能减肥吗？ 对于很多爱美女性来说，减肥是一生的事业。节食减肥是很多女性朋友会选择的一种减肥方式，而节食不是指不吃，而是指控制饮食。很多节食减肥的人会选择少吃或不吃主食，即我们所说的"只吃菜不吃米饭"。这种方式真的能减肥吗？只吃菜不吃米饭真的能减肥吗？不吃米饭只吃菜能不能减肥，关键在于你除掉米饭后，吃了哪些菜和怎么吃。除了米饭、面粉等碳水
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